O Sesc Mesa Brasil Parolin recebeu, no dia 4 de agosto, a visita técnica da equipe da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba (SMSAN). O encontro teve como objetivo apresentar a estrutura e a metodologia de trabalho do programa, referência na gestão de bancos de alimentos, e contribuir para o aperfeiçoamento do Banco de Alimentos da Prefeitura de Curitiba.
Durante a visita, a equipe conheceu as etapas de funcionamento da unidade, desde a recepção até a distribuição dos alimentos. Também foram apresentados os processos de rastreabilidade e a organização operacional adotados pelo Sesc Mesa Brasil para garantir a qualidade, a segurança e a eficiência das operações.
A programação incluiu a troca de experiências entre as equipes, com destaque para boas práticas relacionadas à logística, ao controle de alimentos e à gestão dos processos. As informações compartilhadas poderão subsidiar melhorias nas atividades desenvolvidas pela SMSAN e ampliar a capacidade de atendimento do Banco de Alimentos do município.
O Sesc Mesa Brasil Paraná recebe regularmente representantes de instituições interessadas em conhecer sua metodologia de trabalho. As visitas técnicas favorecem o intercâmbio de experiências e a disseminação de práticas que contribuem para fortalecer iniciativas de combate ao desperdício de alimentos e de promoção da segurança alimentar.
A aproximação entre instituições públicas e organizações que atuam na área também amplia a cooperação entre os serviços e fortalece ações voltadas ao atendimento de pessoas em situação de vulnerabilidade social.