Uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea, Manu Buffara é destaque na programação da Semana S do Comércio 2026, o maior evento integrado do Sistema Comércio brasileiro. A aula-show será realizada no dia 16 de maio (sábado), a partir de 11h, na Arena Gastronômica, no Centro de Eventos Positivo, no Parque Barigui.
Com a temática “Comidinhas Mágicas: Aventuras Culinárias pelo Mundo”, Manu Buffara apresentará uma das receitas de seu livro de gastronomia, de mesmo nome. Na obra, ela busca fazer uma jornada culinária sustentável pelo mundo, a partir de receitas de diferentes culturas. Uma verdadeira viagem educativa para crianças e adultos.
Manu Buffara
Eleita a Melhor Chef Mulher da América Latina, em 2022, pelo Latin America’s 50 Best Restaurants, ela é reconhecida internacionalmente pela cozinha autoral e pelas práticas de sustentabilidade. Em 2024, também recebeu o prêmio As Três Facas, do The Best Chef Awards. Natural de Maringá, no Paraná, a chef lidera o restaurante Manu, em Curitiba, e as iniciativas do Instituto Manu Buffara, que trabalham com a distribuição de alimentos e refeições na cidade. Sua culinária é focada na biodiversidade brasileira, priorizando ingredientes frescos e produtores locais. Com seu trabalho, Manu Buffara é referência na conexão entre tradição, afeto, cultura e sustentabilidade.
Semana S do Comércio 2026
Entre os dias 11 e 17 de maio, o Paraná receberá a Semana S Comércio 2026, uma das maiores mobilizações integradas do setor no Brasil. Realizado simultaneamente em todo o país, o evento gratuito faz parte do calendário nacional do Sistema Comércio, formado por Federações, Sindicatos, Sesc e Senac, sob coordenação da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). Em Curitiba, as mais de 200 atividades gratuitas serão concentradas no Parque Barigui, no Centro de Eventos Positivo, nos dias 15 e 16 de maio.
Inscrições
Para participar das atividades e atrações da Semana S Comércio 2026, é necessário realizar a inscrição por meio do formulário disponível no site: https://cncsemanasbrasil.facedoor.events/pr. As vagas são gratuitas e limitadas para algumas atividades. Não perca essa oportunidade!
Serviço
Aula-show: “Comidinhas Mágicas: Aventuras Culinárias pelo Mundo”
Palestrante: Manu Buffara
Dia: 16 de maio (sábado)
Horário: 11h
Local: Arena Gastronômica | Centro de Eventos Positivo |Parque Barigui
Entrada: Gratuita
Vagas: Limitadas
Inscrições: https://cncsemanasbrasil.facedoor.events/pr.