O nutricionista desempenha um papel fundamental na promoção da saúde, na prevenção de doenças e na construção de práticas alimentares que vão muito além da simples prescrição de dietas. Presente em diferentes áreas, do atendimento clínico à saúde coletiva, da alimentação escolar à gestão de serviços, esse profissional contribui para que a alimentação seja não apenas fonte de energia, mas um instrumento de bem-estar, educação e transformação social.
Com o objetivo de valorizar essa atuação e fortalecer a categoria, o Sesc Paranaguá promoveu, durante o mês de agosto, um ciclo de palestras em comemoração ao Mês do Nutricionista. Bruna Carolina Rosalinski, nutricionista da unidade, destaca a importância dos encontros. “Ao integrar conhecimento técnico-científico com práticas de cuidado, o nutricionista contribui para a segurança alimentar e nutricional, respeitando particularidades individuais e coletivas. Reconhecer esse papel é essencial. Por isso, iniciativas como o ciclo de palestras e a comemoração do Dia do Nutricionista representam momentos de valorização e fortalecimento da categoria. São oportunidades para compartilhar conhecimentos, atualizar práticas, ampliar o diálogo com a sociedade e destacar a relevância desses profissionais que transformam vidas por meio da alimentação”, disse.
Ao todo, foram quatro encontros, sempre às quintas-feiras, que trouxeram temas atuais e relevantes ao mercado de trabalho. Os principais assuntos abordados foram: planejamento e liderança na atuação de unidades de alimentação e nutrição; estratégias para atendimentos nutricionais – os desafios do atendimento clínico; principais aspectos e desafios do PNAE – da legislação à prática; e o poder do posicionamento para o profissional nutricionista.
Além das palestras, os eventos foram marcados por momentos de integração entre profissionais, empresários e trabalhadores do comércio de Paranaguá. A equipe do Sesc destacou o apoio da gerência da unidade, na pessoa de Joel Viana Rabello Junior, além das analistas, gestores e colaboradores que viabilizaram cada detalhe do projeto. O resultado foi um mês de valorização, inspiração e troca de saberes que seguirão reverberando na prática profissional.